灰树花的做法有哪些,灰树花怎么做好吃

admin小编推荐2021-06-12 14:13:0714灰树花

香煎银鳕鱼 主料 银鳕鱼:1切 四季豆:1把 舞茸:1把 辅料 黄油:20g 精盐:少许 生抽:1勺 色拉油:1勺 香煎银鳕鱼的做法步骤 1:四季豆去筋、洗净,

香煎银鳕鱼

主料

银鳕鱼:1切 四季豆:1把 舞茸:1把

辅料

黄油:20g 精盐:少许 生抽:1勺 色拉油:1勺

香煎银鳕鱼的做法步骤

1:四季豆去筋、洗净,沥水后切丝备用;舞茸摘成小房,洗净、沥水。

2:油锅加热,放入黄油融化。

3:放入银鳕鱼,先用大火两煎至变色;之后再改中火煎熟,两面均匀地撒上盐,出锅装盘。

4:平底锅趁热,倒入一勺色拉油,放入四季豆和舞茸翻炒。

5:待蔬菜变色变软后加入盐和生抽调味。

6:四季豆和舞茸完全炒熟后关火装盘。

7:就这样简简单单的做法就已经很好吃了呢����。

灰树花饺子

主料

猪肉:500g 白菜:550g 灰树花:25g

辅料

盐:适量 生抽:2勺 老抽:2勺 料酒:1勺 蚝油:2勺 麻油:2勺 面粉:500g 水:适量 鸡蛋:1个

灰树花饺子的做法步骤

1:灰树花提前取出浸泡一小时以上

2:把白菜洗净切碎末加少许盐腌制

3:猪肉洗净剁成肉糜

4:泡发好的灰树花洗净剁碎挤干水份

5:将腌制好的白菜也挤出多余的水份,加入肉糜,灰树花碎

6:加入调味料和1个鸡蛋拌匀

7:500g面粉加入适量水揉匀

8:分小剂子擀皮

9:包入馅料

10:捏成饺子

11:沸水,下饺子煮熟即可

小窍门

灰树花不仅营养丰富,而且鲜美可口,可烹调成多种美味佳肴,烹调后具有鲜、脆、嫩的特点。可炒、烧、测、炖、冷拼、做汤、做馅等多种吃法。凉拌质地脆嫩爽口,炒食清脆可口,做汤风味儿尤佳。

灰树花炒肉片

主料

灰树花:30g 瘦肉:150g 彩椒:2个

辅料

红烧酱油:适量 盐:适量

灰树花炒肉片的做法步骤

1:灰树花用水泡发,温水十几分钟就可以泡发了

2:泡发的灰树花真的如花朵般,它的名字就是因其像盛开的花朵儿得的,

3:把泡发的灰树花撕成小片,再度清洗干净。

4:青红菜椒切片

5:瘦肉切片,加盐、黄酒、酱油即淀粉抓拌均匀

6:锅中放油,大火把肉片下入爆炒至肉片变色

7:下入灰树花

8:翻炒均匀后加适量的开水,中火煮3分钟左右,

9:待汤汁基本收干下入青红菜椒,最后加盐

10:翻炒均匀即可出锅。

舞茸炒鲜贝

主料

鲜贝:220g 舞茸:125g 豌豆:少许

辅料

色拉油:适量 料酒:2勺 盐:少许 白胡椒粉:少许 姜汁:半勺 淀粉:少许 葱花:少许 生抽:半勺 香油:几滴

舞茸炒鲜贝的做法步骤

1:鲜贝洗净吸干水分后加入适量的料酒、盐、姜汁、白胡椒粉和淀粉拌匀

2:这个就是舞茸

3:我是先去除最底部的,然后撕小用手冲洗一下捞出沥干水分

4:起油锅,先把鲜贝翻炒一下加点料酒

5:炒至变色加入豌豆炒匀即可盛出备用

6:另起油锅倒入舞茸快速翻炒

7:加点生抽炒匀

8:加入之前炒过的鲜贝炒匀

9:加点湿淀粉勾芡

10:淋上香油拌匀

11:撒上葱花即可

12:出锅装盘

小窍门

网上看到说舞茸清洗时不要时间长以免流失营养成分

灰树花煨排骨

主料

排骨:600g 灰树花:30g

辅料

豌豆:适量

配料

辣椒:适量 姜:适量 红烧酱油:适量 盐:适量

灰树花煨排骨的做法步骤

1:灰树花,也叫舞茸,取需要的量,提前用温水泡发

2:泡发的灰树花撕成合适的片

3:排骨切段,凉水入锅焯水去除血沫和杂质,

4:焯水后的排骨再用开水清洗干净

5:开水中加入姜、八角、花椒、干辣椒等小火煮30分钟,把排骨煮熟。

6:炒锅中放少许的油,炒香辣椒和姜末

7:放入排骨煸炒至表面上色

8:加入红烧酱油,

9:把灰树花放入,煮排骨的汤加入2大勺,

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